南大門 Gateway Cuisine

鯉魚門の歴史

鯉魚門は１５０年の超える歴史を持っています。昔、村人はほとんど農民、漁民と鉱業工作者でした。そして、６０年代から、初めてレストランが開店しました。それから、段々有名な海鮮の食べる所になって来ました。

経済の発展

五十年代初、鯉魚門の住民は鉱場で仕事をし始めました。埠頭で鉱を運び出しました。経済の経営する方式が変わって鉱場が閉じされました。臨海の優勢を持って鯉魚門が今日の海鮮レストランの林立の名所になって来ました。

寮屋の発展

六十、七十年代、新移民が沢山香港に殺到しました。この新移民が鯉魚門に突進し、木材など使って自分の家を作りました。これが寮屋と言われました。各の寮屋の距離が凄く近かったのです。それでも、寮屋のお陰で収入の少ない家庭の居住問題が解決しました。